1. Pre-aqueça sua fridigeira/tapioqueira em fogo baixo, sem a necessidade de untá-la;
2. Coloque uma pitada da massa na frigideira/tapioqueira, se saltitar como pipoca, está na hora de colocar o restante da massa;
3. Coloque a quantidade necessária para preencher toda a frigideira/tapioqueira;
4. Espalhe levemente a massa sobre a frigideira/tapioqueira de modo homogêneo, até que cubra toda a superfície;
5. Mantenha o fogo baixo, até que a massa se desprenda da frigideira/tapioqueira, levantando a borda com uma colher para verificar;
6. Nesse ponto, já estará pronta para receber o recheio que desejar;
7. Enrole a massa ao redor do recheio escolhido e retire-a da frigideira/tapioqueira para não ressecar;
8. Pronto, sua tapioca colorida está pronta para o consumo.

Bom apetite !