100g de Abóbora (crua) contêm cerca de 26 calorias e 1,0g de proteína

A Abóbora (Cucurbita Pepo) é uma boa fonte de fibras, que ajudam a melhorar o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e promovendo a saúde digestiva. Contém antioxidantes, como os carotenoides (especialmente betacaroteno), que ajudam a combater o estresse oxidativo e podem proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres, além de contribuir para a saúde ocular. Devido à presença do betacaroteno, a abóbora é uma excelente fonte de vitamina A, importante para a saúde da visão, sistema imunológico e para a regeneração celular. A abóbora também fornece uma boa quantidade de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, auxilia na absorção de ferro e contribui para a saúde da pele.

O potássio presente na Abóbora ajuda a manter a pressão arterial saudável, além de ser essencial para a função muscular e a saúde do sistema nervoso. O ferro que ajuda na produção de glóbulos vermelhos e combate a anemia, e magnésio, que é importante para a saúde óssea e função muscular.

100g de Alho poró contêm cerca de 61 calorias e 1,5g de proteína

O Alho poró (Allium ampeloprasum) oferece várias propriedades nutricionais e benefícios à saúde, com baixo valor calórico, sendo ideal para quem busca controlar o peso. Fonte de fibras alimentares, especialmente fibras solúveis, ajuda a melhorar o trânsito intestinal e a controlar os níveis de colesterol no sangue. Também contém compostos antioxidantes, como flavonoides e vitaminas, que ajudam a combater o estresse oxidativo, protegendo as células contra danos causados pelos radicais livres. Isso pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

O Alho-poró contém vitamina A (betacaroteno) importante para a saúde ocular, a imunidade e a regeneração celular., vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, contribui para a saúde da pele, participa na cicatrização de feridas e atua como antioxidante, vitaminas do complexo B, como ácido fólico (vitamina B9), que é importante para a formação de células sanguíneas e funçôes cerebrais.

O Alho-poró é uma boa fonte de minerais essenciais, como Potássio, importante para a regulação da pressão arterial, função muscular e saúde do coração, Cálcio, que contribui para a saúde dos ossos e dentes, Magnésio, essencial para a regulação dos níves de minerais de todo o corpo e Ferro, importante na formação de hemoglobina e para o transporte de oxigênio no sangue. O alho-poró tem efeito diurético leve, ajudando a aumentar a produção de urina e facilitando a eliminação de toxinas. Devido ao seu conteúdo de antioxidantes e fibras, o alho-poró pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol LDL (“ruim”) e favorecendo a circulação sanguínea. Além disso, o potássio presente pode ajudar a controlar a pressão arterial.

Assim como outros vegetais da família do alho, o alho-poró tem propriedades antimicrobianas, ajudando a combater infecções e a melhorar a saúde do sistema imunológico.

100g de Amendoim contêm cerca de 567 calorias e 25,0g de proteína

O Amendoim (Arachis hypogaea) é uma leguminosa altamente nutritiva, contém aproximadamente 25-30% de proteína, essencial para a construção e reparação dos tecidos corporais, a produção de enzimas e hormônios, e para a manutenção da massa muscular. É rico em gorduras insaturadas, principalmente ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que são benéficos para a saúde cardiovascular.

O Amendoim é fonte de vitaminas e minerais, incluindo Vitamina E, potente antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos oxidativos e contribui para a saúde da pele e do sistema imunológico, Vitaminas do complexo B, como tiamina (B1), niacina (B3), ácido fólico (B9) e vitamina B6, importantes para a produção de energia, função cerebral e metabolismo, Magnésio, essencial para a função muscular e nervosa, além de contribuir para a saúde óssea, Ferro, importante na formação de hemoglobina e transporte de oxigênio no sangue, Fósforo, fundamental para a saúde óssea e para o metabolismo celular, Potássio, importante para a regulação da pressão arterial e função muscular.

O Amendoim é rico em antioxidantes, como resveratrol, flavonoides e fitosteróis, que ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e diabetes. O resveratrol, presente em maior concentração na casca do amendoim, tem propriedades anti-inflamatórias e cardioprotetoras.

100g de Azeitona preta contém cerca de 115 calorias e 1,0g de proteína

A Azeitona preta (Olea europaea), é rica em gorduras monoinsaturadas, particularmente o ácido oleico, o principal componente do azeite de oliva. Essas gorduras são benéficas para a saúde cardiovascular. Contêm compostos antioxidantes, como polifenóis, flavonoides e vitamina E, que protegem as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Isso pode ajudar a prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e o envelhecimento precoce da pele. Possue oleuropeína, que têm propriedades antimicrobianas e antivirais, que combatem infecções bacterianas e virais.

A Azeitona preta fornece minerais importantes, como Potássio, essencial para a regulação da pressão arterial e para o funcionamento adequado dos músculos e nervos, Cálcio, fundamental para a saúde óssea e dentária, Magnésio, Importante para a função muscular e nervosa, além de contribuir para a saúde óssea, Ferro, Essencial para a produção de hemoglobina e o transporte de oxigênio no sangue, vitamina E, antioxidante e importante para a saúde da pele, promovendo a regeneração celular e protegendo contra o envelhecimento precoce.

Os polifenóis presentes na azeitona preta têm propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a reduzir a inflamação no corpo. O consumo regular pode contribuir para a prevenção de condições inflamatórias crônicas, como artrite, e para a proteção do sistema cardiovascular. Também é fonte de fibras alimentares, que promovem a saúde digestiva. As fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, a prevenir a constipação e a manter um intestino saudável. Além disso, as fibras contribuem para o controle do colesterol e ajudam na sensação de saciedade.

A azeitona preta também é rica em Potássio, essencial para a regulação da pressão arterial e para o funcionamento adequado dos músculos e nervos, Cálcio, fundamental para a saúde óssea e dentária, Magnésio, importante para a função muscular e nervosa, além de contribuir para a saúde óssea, Ferro, essencial para a produção de hemoglobina e o transporte de oxigênio no sangue, vitamina E, um antioxidante lipossolúvel que protege as células contra danos oxidativos, importante para a saúde da pele, promovendo a regeneração celular e protegendo contra o envelhecimento precoce. Possui baixo índice glicêmico e baixo teor de carboidratos.

100g de Batata-doce cozida contêm cerca de 86 calorias e 1,6g de proteína

A Batata-doce (Ipomoea batatas) é um tubérculo altamente nutritivo, rico em carboidratos complexos, que fornecem energia de liberação lenta ao corpo. Isso é benéfico para a manutenção de níveis estáveis de glicose no sangue, evitando picos de açúcar, e também é uma boa fonte de energia para quem pratica atividades físicas. Ao contrário da batata comum, a batata-doce tem um índice glicêmico mais baixo, o que significa que ela causa uma elevação mais gradual dos níveis de glicose no sangue. Isso a torna uma boa opção para pessoas com diabetes ou para quem busca controlar os níveis de açúcar no sangue. Fonte de fibras alimentares, tanto solúveis quanto insolúveis, ajuda a melhorar o funcionamento do intestino.

A Batata-doce, especialmente a de casca roxa, contém antioxidantes como betacaroteno (precursor da vitamina A), vitamina C e outros compostos fenólicos. Esses antioxidantes ajudam a combater os radicais livres no corpo, protegendo as células contra danos e prevenindo doenças crônicas, como câncer e doenças cardiovasculares. Também é rica em minerais essenciais, como Potássio, importante para a regulação da pressão arterial, equilíbrio de fluidos e funcionamento muscular, Cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes, Magnésio, fundamental para o funcionamento muscular e nervoso e para a saúde óssea, Ferro, necessário para a produção de glóbulos vermelhos e o transporte de oxigênio no corpo.

100g de Beterraba contêm cerca de 43 calorias e 1,6g de proteína

Beterraba (Beta vulgaris) oferece diversas propriedades benéficas à saúde. Aqui estão as principais. Rica em nutrientes, como vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e protege a pele, vitaminas do complexo B, como a B9, essencial para a produção de novas células. Também é rica em potássio, que ajuda na regulação da pressão arterial e no bom funcionamento dos músculos e nervos, além de ferro, importante para a formação de hemoglobina no sangue. Contém fibras, que auxiliam no funcionamento intestinal e ajudam na digestão.

A Beterraba contém betalaínas, pigmentos naturais que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Elas ajudam a combater os radicais livres no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas e retardando o envelhecimento celular. A beterraba contém nitratos naturais, que o corpo converte em óxido nítrico. que tem a capacidade de relaxar e dilatar os vasos sanguíneos, o que pode ajudar na redução da pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea.

A Beterraba é rica em antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a reduzir inflamações no corpo, contribuindo para a prevenção de várias doenças crônicas, como doenças cardíacas, artrite e câncer.

A ação dos nitratos presentes na beterraba pode ajudar na redução da pressão arterial, o que, por sua vez, pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Além disso, o aumento da circulação sanguínea pode melhorar a função cardiovascular e a saúde do coração. Alguns estudos indicam que o consumo de beterraba pode melhorar a performance atlética, aumentando a eficiência do oxigênio durante o exercício, devido aos nitratos. Isso pode resultar em maior resistência e desempenho físico.

100g de Brócolis contêm cerca de 33 calorias e 2,8g de proteína

O Brócolis (Brassica oleracea var. itálica)  é um superalimento repleto de nutrientes essenciais, excelente fonte de vitamina C, importante para o sistema imunológico, vitamina K, essencial para a coagulação do sangue e a vitamina A, crucial para a saúde dos olhos. Além disso contém minerais como potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, o cálcio, vital para ossos e dentes fortes, e o ferro, necessário para a produção de hemoglobina.

O brócolis é rico em fibras, o que ajuda na digestão e pode contribuir para a saúde do coração. Possui antioxidantes como sulforafano, que podem ajudar a proteger as células contra danos e reduzir o risco de doenças crônicas. É um alimento de baixa caloria, o que o torna uma ótima opção para quem está tentando perder peso ou manter uma dieta equilibrada.

100g de Cebola Roxa contêm cerca de 40 calorias e 1,0g de proteína

A Cebola Roxa (Allium cepa var. purpurea) é um alimento nutritivo com várias propriedades benéficas para a saúde, rico em antioxidantes, especialmente quercetina e antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres e reduzir a inflamação.

Contém vitaminas C, B6 e folato, além de minerais como potássio e manganês, que são essenciais para diversas funções corporais. A cebola roxa é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão e na manutenção da saúde intestinal.

100g de Cenoura contêm cerca de 41 calorias e 0,9g de proteína

A Cenoura (Daucus carota subsp. Sativus) é um alimento nutritivo com várias propriedades benéficas para a saúde, rica em Vitaminas A, K, C e várias do complexo B. A vitamina A, em particular, é essencial para a saúde dos olhos e da pele. Contém Minerais importantes, como o potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, e manganês, que é importante para o metabolismo. Possui antioxidantes como betacaroteno, que ajudam a combater os radicais livres e podem reduzir o risco de doenças crônicas.

A Cenoura é rica em fibras, o que ajuda na digestão e na manutenção da saúde intestinal. Alguns estudos sugerem que os compostos presentes na cenoura podem ter efeitos anti-inflamatórios.

100g de Coco contêm cerca de 354 calorias e 3,3g de proteína

O Coco (Cocos nucifera) é um alimento versátil e nutritivo, com propriedades benéficas para a saúde, Rico em Gorduras Saudáveis, o coco contém ácidos graxos de cadeia média, que são facilmente digeridos e utilizados pelo corpo como fonte de energia. A polpa do coco é rica em fibras, o que ajuda na digestão e na manutenção da saúde intestinal. O coco é uma boa fonte de vitaminas C, E, B1, B3, B5 e B6, além de minerais como ferro, selênio, sódio, cálcio, magnésio e fósforo. Os antioxidantes presentes no coco ajudam a combater os radicais livres e podem reduzir o risco de doenças crônicas.

O óleo de coco possui propriedades antimicrobianas e antifúngicas, que podem ajudar a combater infecções.

A água de coco é uma excelente fonte de hidratação, rica em eletrólitos como potássio, sódio e magnésio.

100g de Mandioca contêm cerca de 160 calorias e 1,4g de proteína

A Mandioca (Manihot esculenta) é uma excelente fonte de energia devido ao seu alto teor de carboidratos complexos, que são digeridos lentamente e fornecem energia sustentada. Contém fibras que ajudam na digestão e na manutenção da saúde intestinal. É rica em vitaminas C, B6 e folato, além de minerais como potássio, magnésio e cálcio, que são essenciais para diversas funções corporais.

A Mandioca é naturalmente livre de glúten, tornando-se uma excelente opção para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca. Alguns compostos presentes na mandioca têm propriedades antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.

100g de Mandioquinha contêm cerca de 100 calorias e 1,2g de proteína

A Mandioquinha (Arracacia xanthorrhiza) também conhecida como batata-baroa ou batata-salsa, fornece energia de forma sustentada, sendo uma excelente fonte de carboidratos complexos. Também é fonte de Fibras, auxiliando na digestão e na manutenção da saúde intestinal.

Contém vitamina A, vitamina C, potássio e fósforo, essenciais para diversas funções corporais. Possui compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.

100g de Maracujá contêm cerca de 97 calorias e 2,2g de proteína

O Maracujá (Passiflora edulis) é uma fruta tropical com várias propriedades benéficas para a saúde, rica em Antioxidantes. Contém compostos como vitamina C, betacaroteno e flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas. É Fonte de Fibras, auxiliando na digestão e na manutenção da saúde intestinal. É rico em vitamina A, C e do complexo B, além de minerais como potássio, magnésio e ferro.

O Maracujá é conhecido por suas propriedades calmantes e pode ajudar a reduzir a ansiedade e melhorar a qualidade do sono. É uma fruta de baixa caloria, o que a torna uma excelente opção para quem busca manter ou perder peso.

100g de Milho contêm cerca de 86 calorias e 3,2g de proteína

O Milho (Zea mays) é um alimento versátil e nutritivo, rico em Fibras, auxiliando na digestão e na manutenção da saúde intestinal. Contém vitaminas do complexo B, como tiamina (B1) e niacina (B3), que são essenciais para o metabolismo energético. É uma boa fonte de ferro, magnésio, fósforo e zinco, que são essenciais para diversas funções corporais.

Contém antioxidantes como luteína e zeaxantina, que ajudam a proteger os olhos contra danos causados pelos radicais livres. Fornece carboidratos complexos, que são uma fonte de energia de liberação lenta, ajudando a manter os níveis de energia estáveis ao longo do dia.

100g de Pimentão contêm cerca de 31 calorias e 1,0g de proteína

O Pimentão (Capsicum annuum) é um alimento versátil e nutritivo. Contém vitaminas A, C e do complexo B, que são essenciais para a saúde da pele, visão e sistema imunológico. Possui antioxidantes como betacaroteno e flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.

É uma opção de baixa caloria, ideal para quem busca manter ou perder peso. Ajuda na digestão e na manutenção da saúde intestinal, e contém minerais como potássio, magnésio e ferro, que são essenciais para diversas funções corporais.